Alors maintenant que nous savons que les médias sociaux pour les restaurants peuvent être à la fois fructueux et rentables, avez-vous envie d’avoir une part du gâteau ?

Voici six conseils que vous pouvez utiliser pour élaborer votre stratégie :

1. Maîtrisez vos photos et vidéos

Avez-vous déjà entendu l'expression « manger avec les yeux ? »

C'est vrai dans le monde des médias sociaux - et c'est la raison pour laquelle les comptes Instagram comme @BuzzfeedTasty sont si populaires !

Les gens adorent voir des photos et des vidéos de nourriture parce que nous mangeons vraiment avec nos yeux. Si quelque chose ne semble pas attrayant, nous ne le mangerons pas – comme le prouvent des études, comme celle de Science Daily.

En fait, Teddy Robinson, directeur créatif du bar Grind basé à Londres, a poussé cela à l'extrême et a passé cinq ans à créer un restaurant « Instagrammable ». Il a dit:

Le plus intéressant est que les gens sont plus que jamais conscients de l’apparence de la nourriture.

Avant Instagram, la seule façon de voir à quoi ressemblait la nourriture d'un restaurant était de regarder ses propres photos, ou s'ils les faisaient imprimer sur les menus - je sais, c'est l'horreur - mais maintenant, c'est souvent comme ça qu'on vous présente un restaurant.

C'est un changement rafraîchissant de voir la nourriture mise au premier plan comme celle-ci, et c'est certainement l'une des choses qui a permis aux indépendants de prendre une longueur d'avance sur les chaînes sur Instagram.

Bien que vous n'ayez pas besoin de remanier l'ensemble de votre décoration, vous devrez prendre en compte le besoin de visuels de marque forts dans la stratégie de médias sociaux de votre restaurant. Associer des images et des vidéos de haute qualité avec quelque chose d'unique pour votre marque vous aidera à vous démarquer et à attirer de nouveaux visiteurs !

Si vous avez du mal à créer un contenu unique, vous pouvez :

• Filmez comment vos chefs cuisinent votre plat le plus populaire

• Créez de courts tutoriels pour des cocktails faits maison

• Prenez une photo de votre restaurant très fréquenté pour donner à vos abonnés FOMO (peur de rater quelque chose)

• Republiez l'UGC (contenu généré par les utilisateurs), car il constitue une excellente preuve sociale (en plus, il encourage les autres à prendre des photos de vos délicieux repas)

• Incluez les couleurs et les détails uniques de votre marque

• Présentez votre public à vos fournisseurs locaux (le public d’aujourd’hui se soucie beaucoup du soutien aux produits et aux communautés locales)

• Organiser une prise de contrôle des réseaux sociaux avec un influenceur

• Publiez des carrousels avec des critiques, des commentaires affectueux et des histoires derrière vos plats les plus vendus

Vos publications sur les réseaux sociaux visent à traduire l'atmosphère et l'expérience uniques du restaurant sur le support numérique accessible à tous.

Voici comment Sweet Green fait la promotion de ses fournisseurs et de ses plats locaux dans un seul article :

Envie d'aller plus loin ? Ajoutez du contenu généré par l'utilisateur (UGC) au mélange en encourageant les convives à prendre leur plat et à le partager sur les réseaux sociaux pour que vous puissiez le republier.

Non seulement cela contribue à donner aux futurs visiteurs une vue impartiale de vos produits, mais cela soulage également la pression liée à la création de visuels en interne.

2. Utilisez des hashtags liés à l'alimentation dans vos publications

Les hashtags aident à faire connaître votre contenu sur les réseaux sociaux. Vous vous souvenez de ce que j'ai dit à propos du nombre de restaurants avec lesquels vous êtes en concurrence ?

En effet, les hashtags rendent votre contenu visible aux personnes qui autrement ne le verraient pas. Les utilisateurs des réseaux sociaux peuvent parcourir les hashtags sur Twitter, Facebook et Instagram, et si vous n'en intégrez pas dans votre contenu, vous pourriez passer à côté.

(Cela est particulièrement vrai sur Instagram, où les utilisateurs peuvent suivre des hashtags, ce qui signifie que vos incroyables visuels pourraient apparaître sur leur flux sans vous suivre réellement.)

Mettre cela en pratique ne prend pas non plus beaucoup de temps. Suivez ces directives et vous ne vous tromperez pas :

• Jusqu'à 11 hashtags dans les publications Instagram (de préférence dans la section commentaires)

• 1-2 hashtags dans vos tweets

• 1-2 hashtags dans les publications Facebook

Vous pouvez également tester les hashtags sur LinkedIn, mais cela dépend de la personne que vous ciblez. Par exemple, un salon chic pourrait cibler les responsables du recrutement qui ont besoin d'un endroit pour déjeuner avec le hashtag #LunchMeeting, mais LinkedIn n'est peut-être pas la plate-forme de choix pour les restaurants de restauration rapide.

Jetez un œil à la façon dont la publication Instagram de Pieology utilise les légendes pour augmenter sa portée :

Vous ne savez pas par où commencer dans le monde des hashtags ? Voici quelques hashtags liés à l’alimentation pour vous aider à démarrer :

• #Fin gourmet

• #Mangerpourl'Insta

• #Foodgasme

• #FourchetteOuais

• #Amoureuxdelanourriture

• #TasteThisNext

• #Miam

• #FoodPhotographie

3. Boostez les publications Facebook ciblant la population locale

La croissance organique est un défi ; il est difficile d'attirer les gens vers votre restaurant avec une seule publication sur Instagram. Et, avec des plateformes comme Facebook qui suivent la devise « payer pour jouer », votre stratégie sociale pourrait mettre un certain temps à porter ses fruits.

Mais si vous ne pouvez pas attendre aussi longtemps, pourquoi ne pas les jouer à leur propre jeu ?

Plus tôt, j'ai mentionné comment les restaurants pourraient utiliser les médias sociaux pour cibler les clients locaux et commencer à faire de la publicité sur Facebook avec seulement quelques dollars par jour.

Supposons que vous ayez l'argent (et la motivation) nécessaires pour combiner les deux. Dans ce cas, vous pouvez améliorer vos publications sur Facebook et cibler les personnes de votre région avec le contenu social que vous avez déjà créé, ce qui en fait un excellent moyen de maximiser les résultats que vous obtenez à partir d'un seul élément de contenu.

Pour ce faire, publiez une publication régulière sur votre page Facebook. Ensuite, vous verrez un bouton « Boost Post ».

La page suivante vous mènera à une section du gestionnaire de publicités de Facebook, où vous pourrez définir les préférences de ciblage de votre annonce afin d'attirer le bon public.

Il est sage de ratisser large et de sélectionner toute personne intéressée par la nourriture qui vit dans un rayon de 25 miles de votre restaurant :

Dineout, un restaurant de restauration en ligne, a utilisé cette tactique pour améliorer la stratégie de médias sociaux de son restaurant.

Le résultat? Un retour sur investissement publicitaire multiplié par 3, une augmentation de 6 fois les réservations et une croissance globale de 5 fois de leur clientèle.

Papa Murphy's a également utilisé des publicités Facebook pour partager un coupon avec son public cible :

Ils ont généré un retour sur les dépenses publicitaires de plus de 3,5x, et 50 % des personnes ayant cliqué sur l'annonce se sont inscrites à leur liste de diffusion pour un marketing futur.

4. Organisez des sondages ou des concours pour engager votre public

Un engagement élevé est le Saint Graal des médias sociaux.

Les likes, les partages, les retweets et les commentaires prouvent que votre audience est suffisamment investie pour poser une action positive – et des études montrent que l'engagement a un impact sur les conversions.

Vous pouvez générer un engagement élevé en utilisant du contenu interactif, tel que des quiz ou des sondages – quelque chose qui, selon 79 % des spécialistes du marketing, a une valeur réutilisable, ce qui entraîne des visiteurs réguliers et plusieurs expositions.

Par exemple, vous pourriez :

• Publiez un sondage Twitter et demandez aux gens de voter pour votre prochain plat.

• Organisez un concours et demandez aux gens de créer leur propre repas, le gagnant figurant sur votre menu.

• Demandez à vos abonnés de voter pour la garniture qu'ils préfèrent sur un dessert via vos histoires Instagram.

Jetez un œil à la façon dont Applebee utilise les sondages Twitter pour engager son public :

Près de 430 votes, ce n’est pas mal, non ? Et comme les sondages Twitter permettent à votre public de s’impliquer en appuyant sur un seul bouton pour partager son opinion, vous êtes déjà plus susceptible d’attirer son attention dans un flux encombré.

L'idée du concours est excellente, mais ce qui est encore mieux, c'est la tentative du restaurant de prendre le train des fiançailles. En suivant leur page et en identifiant un ami, ils pouvaient également gagner le t-shirt Hot Chicken Carbonara en édition limitée et deux entrées gratuites. Cela semble être une bonne affaire pour un nouveau client potentiel, n'est-ce pas ?

C'est une façon fantastique de garantir que les comptes de réseaux sociaux de votre restaurant bénéficient de votre concours !

Avertissement : même si l'organisation de concours contribue à augmenter vos taux d'abonnement et d'engagement global, méfiez-vous du nombre de concours que vous publiez. Trop de concours sur une courte période pourraient paraître désespérés et nuire au plaisir de votre compétition, alors tenez-vous-en à une poignée chaque année.

5. Facilitez la visualisation de votre menu et la réservation d’une table

Si les gens aiment ce qu’ils voient sur les pages de réseaux sociaux de votre restaurant, ils voudront le visiter.

Mais si vous ne leur indiquez pas les étapes claires et compréhensibles à suivre avant de réserver (comme consulter votre menu), vous pourriez les refuser sans même vous en rendre compte.

Vous devez également vous assurer que d’autres sections de vos profils sont remplies avec précision, telles que :

• Numéro de contact

• Adresses mail

• Adresses de localisation

Pourquoi?

La réponse est simple.

En plus de rendre vos profils plus cohérents, vous ciblerez les personnes qui cherchent activement à contacter un restaurant ou à effectuer une réservation, lors de leur dernière recherche.

6. Incitez les visiteurs à laisser un avis

Plus tôt, j'ai mentionné la façon dont les gens mangent avec les yeux.

C'est vrai, mais nous mangeons aussi avec nos oreilles. Et par oreilles, j'entends écouter ce que les autres clients disent de votre nourriture et décider de visiter ou non votre restaurant en fonction de leur opinion.

Il va sans dire que vous devrez collecter des tonnes d’avis clients positifs pour les convaincre. Pour ce faire, vos listes Google My Business et vos annuaires doivent être remplis à ras bord de témoignages élogieux !

Voici une liste de la succursale de Chicago de Wendy's :

Pour gagner du temps, vous pouvez programmer des publications sur votre page Google My Business, en demandant aux anciens clients de laisser un avis. Vous pouvez même offrir des incitations à cet effet, comme des codes de réduction, de l'argent sur de futurs repas ou des desserts gratuits.

Mais comme Instagram dépasse TripAdvisor pour les avis sur les restaurants, copier et coller les avis de vos clients sur vos profils de réseaux sociaux pourrait être un moyen efficace d'en tirer le meilleur parti.

Je vérifie toujours les avis sur les réseaux sociaux avant de visiter un restaurant.

Quelle plateforme de réseaux sociaux devriez-vous utiliser pour votre restaurant ?

Choisir la bonne plateforme de médias sociaux n’est jamais une tâche facile. Mais si vous voulez que votre marketing fonctionne, vous devez trouver le bon canal sur lequel concentrer vos efforts.

Posez-vous ces questions :

1. Où mon public cible passe-t-il du temps ? Peut-être qu’ils sont trop jeunes pour être sur Facebook et préfèrent utiliser Instagram et TikTok.

2. Quel canal est aligné avec ma marque ? Si votre restaurant est très chic, Facebook, Instagram et Pinterest devraient figurer en tête de votre liste. S'il est engagé dans des causes sociales, vous souhaiterez peut-être être plus actif sur Twitter. Enfin, si vous souhaitez expérimenter et créer des tendances, TikTok devrait être votre chaîne de prédilection.

3. Puis-je mieux présenter mon restaurant à travers des vidéos ou des images ? Encore une fois, Facebook, Instagram et Pinterest sont parfaits pour les images ! Mais si vous souhaitez expérimenter des vidéos au format court, votre choix devrait être entre TikTok et Instagram.

Une fois que vous aurez répondu à ces trois questions, vous serez en mesure de déterminer votre principale plateforme de médias sociaux.

Réflexions finales sur l'utilisation des médias sociaux pour les restaurants

Maintenant que vous savez parfaitement comment utiliser efficacement les médias sociaux pour votre entreprise de restauration, il est temps de vous mettre au travail !

N'oubliez pas de montrer vos délicieux plats, de profiter du contenu que vos convives créent déjà et de permettre aux gens de réserver facilement une table (que ce soit via votre système de réservation en ligne ou en passant un appel téléphonique).

Les médias sociaux ne sont pas une tâche facile à résoudre, mais les résultats à long terme en valent la peine.

Surtout quand vous êtes inondé de nouveaux convives satisfaits !

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